ヨクイニン（苡仁）x500g

苡仁（ヨクイニン）はイネ科の一年草で、成熟種子を乾燥したものです。皮付

きをハトムギといい、皮去りをヨクイニンといいます。なお、ハトムギをつぶし

、炒ったもが焙じハトムギです。ハトムギとよく似た種子にジュズダマがありま

す。これはイネ科の多年草で、漢方薬名を川穀(センコク)といい異なる植物です。 

　雑穀の王様“ヨクイニン”女性のあいだでは美容に良いからと食べられている

方も多いんですよ。ヨクイニンの粒ははとむぎご飯の他に色んな料理の付けあわ

せとしてもすっごく役に立つんです。また、ヨクイニンには豊富なアミノ酸が含

まれています。普段のお食事にプラスするだけで栄養バランスの偏りも解消！

[別名]

　ハトムギ、生苡仁

[薬用部分]

　イネ科の一年草で、成熟種子の乾燥したものを薬用とします。

[性味]

　味は甘・淡、性は微寒です。

[主成分]

　脂肪油(palmitic acidなど)、多糖類(coixanなど)、テルペノイド(sterolなど)

、アミノ酸、ビタミンB1、デンプン

[薬理作用]

　利尿利湿、消炎、排膿、徐痺、健脾止瀉

[臨床応用]

　(1)こむらがえりなどの筋肉の痙攣、リウマチなのど痛みの改善に使用します。

　　　処方例)麻杏ヨク甘湯、ヨク苡仁湯　

　(2)食欲を増して消化を助け、脾虚による下痢に使用します。

　　　処方例)参苓白朮散

　(3)いぼ(疣贅)全般に有効です。

　　　処方例)麻杏ヨク甘湯

　(4)軽症の水腫、とくに脚気による水腫に使用します。


　(5)肺化膿症などの内臓の化膿症に使用します。

　　　処方例)葦茎湯、腸癰湯

　(6)にきびや老人性いぼなどの角化症に駆お血と併用します。

　　　処方例)桂枝茯苓丸加ヨクイニン

　(7)ガンの成長を抑制するとの報告があります。

[使用上の注意]

 (1) ヨクイニンは微寒ですので、長期間服用する場合は焙じハトムギと併用

     してください。幼小児に使用する場合は初めから混合した方がいいでしょう。 

 (2) ヨクイニンの効力は穏やかですので、いぼの治療などには多目に使用して

ください。また、スーパーで売られているハトムギ茶はいぼには効果がありませ

ん。水いぼは比較的短期に抗体ができやすいですが、尋常性いぼ、青年性いぼは

抗体ができにくいので、長期の服用が必要になります。 

 (3) 子宮収縮作用がありますので、妊娠中は念のために服用を止めてください。

【お召し上がり方】

普通の米と同じな炊き方でご飯としてお召し上がっていただくか、味噌汁やお粥

やリゾットなどにも使ってもいいです。