コクソウ（黒棗）x1000g

黒棗（コクソウ）

果実を夜露にあて日にさらし干したものを紅棗（こうそう）といい、この

紅棗を蒸してさらに干し、皺が生じ黒味を帯びたものを黒棗（こくそう）

といいます。黒棗は生薬として扱われ、紅棗は食用として市場に多く出回

っています。

【薬味、薬性、帰経】

味甘、性温、帰脾臓、胃経

【効用】

南棗（黒棗-コクソウ）は、赤いナツメを低温で燻製にしたもので、効用的

に紅棗とほぼ同じですが、南棗（黒棗）はやや栄養価に優れ、少し「燥熱」

（ドライ＆熱い）ため、一般的には他の漢方の補助薬として使用します。

ナツメの種子は、神経衰弱、不眠症、鎮痛、強壮などに３０グラムを水０．５

リットルで半量まで煎じて就寝前に服用します。

　また、生の果実をそのまま食べても、湯通ししてから乾燥したものを食べて

も薬効は同様とされています。

一般に咽喉がん、口腔がん、肺がんの治療に用いられていて、無花果（むかか

・イチジク）６０グラムと黒棗（コクソウ）２個に水０．５リットルを加えて煎

じ、服用します。または、その煎じ液でうがいをするとされます。

※効能一覧

強壮作用

鎮静作用

肝臓保護作用

抗ガン作用

筋収縮力増強作用

抗アレルギー作用

※副作用特になし

【お召し上がり方】

そのままお召し上がっていただくか、炒め物や中華スープに入れてもより

一層風味が豊かになります。